Chef在中长期职业列表上（MLTSSL）；大厨的官方职业描述是按照客人的需求对菜单进行规划，以及评估食材需求；其工作偏向于管理；Chef的技能水平要求等级为2级（ANZSCO技术级别2），需满足澳大利亚学历资格审核体制（AQF）要求至少
要通过TRA的技术评估，可以考虑在澳洲读2年组合课程，包括：
除了雇主担保（需要至少2年工作经验），Chef 职业可以通过申请491/190签证，西澳州担保技术移民，最高性价比的方式拿到澳洲永居PR。澳洲技能评估机构TRA技术评估申请步骤 (境内申请)澳洲技术移民的第一步就是技术评估。大厨 Chef 的职业评估机构是 TRA， 一共分为以下4个步骤：
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